品读经典|《天工开物》——有讲究的吃穿
《天工开物》由明代著名科学家宋应星初刊于1637年(明崇祯十年丁丑),共三卷十八篇,全书收录了农业、手工业,诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。
在没有生产机器的古代人们的吃穿是如何解决的呢?从种子到盘中美味谷物的一生是怎样度过的?盐从哪儿来?糖是蜜蜂产的吗?蚕宝宝吐的丝就是丝绸的丝吗?原来槐花、莲子壳可以用来给衣服染色?让我们穿越回《天工开物》的年代一窥古人的吃穿“制作流程图”吧。
古人吃穿艺术
谷物(水稻)的一生
《天工开物》中记录了农民培育水稻、大麦新品种的事例,研究了土壤、气候、栽培方法对作物品种变化的影响,又注意到不同品种蚕蛾杂交引起变异的情况,说明通过人为的努力,可以改变动植物的品种特性,得出了“土脉历时代而异,种性随水土而分”的科学见解。
衣物的制作
盐糖制作
图书推荐